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西瓜的营养价值_[中创#]

发布时间:2021-06-04 15:55:45 阅读: 来源:标签机厂家

:西瓜的营养价值有哪些?西瓜是夏季解渴的水果首选,汁多,味甜,西瓜是含水量最多的水果。下面小编为您介绍西瓜的营养价值和吃西瓜的好处。

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科属:葫芦科,西瓜属

产地:原产于非洲,中国各地栽培,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。

别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房

简介:

西瓜,原产于非洲,顾名思义,由西域传入中国故称之为“西瓜”。别称夏瓜、寒瓜、青门绿玉房。

西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。

图片:

西瓜的营养价值、吃西瓜的好处

一、西瓜的营养价值

1.西瓜含有95%的水分,是水果中含水量最高的,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

二、吃西瓜的好处

1.降热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

三、西瓜的药用作用

西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用,可治口疮、口疳,牙疳,喉蛾(急性咽喉炎),及一切喉症。

西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

西瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

西瓜果肉(瓤)味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。

具体偏方如下:

1.口疮:西瓜浆水徐徐饮之。用西瓜肉曝干加盐腌制,亦可用酱油浸,食瓜肉可治口舌糜烂以及红眼病。

2.烫伤:将熟透的大西瓜,取瓤连汁密闭在干净玻璃瓶内,放三、四个月,瓜汁产生酸梅汤气味,即可过滤应用。同时将伤口用盐水洗净,药棉在澄清的西瓜液中浸湿,敷于患处,每日数次。

3.风火牙痛:西瓜翠衣日晒夜露,取适量研末,加少许冰片,涂牙痛处。

4.高血压:单用鲜西瓜汁或西瓜皮煮水服,亦可用风干瓜皮30克,加草决明15克,煎汤代茶饮。

5.心脏及肾性水肿:西瓜皮(鲜者60克,干者30克)煎汤服。

6.中暑头晕、全身无力、干渴作呕:西瓜捣汁饮,每次100-300克。

7.糖尿病:西瓜皮、冬瓜皮各30克,水煎服,每天三次。

8.孕妇及老年性便秘:瓜子仁15克,捣烂,加蜜糖15克,水适量,炖半小时后服用,每天一次。

9.肾炎水肿:将西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干入药),干品40克,白茅根60克,水煎,一日分三次服。

吃西瓜的最佳时间

西瓜中的很多水分会减弱胃的消化液,在饭前或许饭后立刻吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜,可确保午饭中摄入的营养素得以充沛吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜,易发生胃肠胀气。

西瓜的选购方法

1.看瓜皮

花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽,

横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够。

2.看瓜脐

每个西瓜的底部都有个小圆圈就像人体的肚脐那样。这个部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜脐越大,皮就越厚越是难吃。此外还有瓜脐尽量选择内缩的,因为这正是瓜熟蒂落的标志。

3.看瓜蔓

就是看所谓的蒂头,若是蒂头的瓜藤是一条线,就是坏瓜,若是瓜藤卷曲而上,就说明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮干程度,如果瓜蔓潮干的就说明西瓜成熟了,如果瓜蔓还是原来的青绿的,则告诉我们瓜还在成熟中。

4.看瓜面

成熟以后的好瓜表面都很光滑,瓜纹呈绿黑相间色,并且分布较为均匀,纹路整齐。

5.听声音

用左手托住西瓜,右手的食指和中指弹拨西瓜皮,如果是好瓜就会发出比较沉重闷实的声音,但如果是生瓜发出的声音就比较清脆。

识余震

还是一只手托住西瓜,另一只手轻轻拍打西瓜,如果负责托瓜的那只手,在拍打后还能感觉有一些余震,那就说明这个瓜一定是又甜又熟的好瓜。

6.掂重量

已经成熟以后的西瓜会比较得轻,相反生的西瓜掂起来会比较沉。当然这要在西瓜个头的基础上去对比,就像有些大西瓜掂起来重量相对过轻,那可能就是我们口中过熟的西瓜了。

西瓜的副作用

1.西瓜性味寒凉,若吃得过多易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜,感冒初期患者也应忌食西瓜。

2.西瓜糖分太多,吃多容易发胖。

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